3、建议人人选用自然材质的筷子，竹筷是首选，它无毒无害，而且异常环保，还可以选择本色的木筷。然则，由于材质的缘故原由，竹筷、木筷不容易洗濯，会被病原微生物污染，以是应注重经常消毒，保持清洁。
卫生问题
影响康健
中，大部门居庭筷子是混用的，而且洗濯筷子的方式不准确。若耐久使用这样的筷子，容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等。
一次性筷子时间长了会滋生种种霉菌，若是耐久使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致熏染性腹泻、吐逆等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生黄曲霉菌，发生”黄曲霉素”，该物质已经被普遍认定可诱发肝癌。
与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且耐久用水洗涤，导致筷子含水量稀奇高，成为细菌生长的温床。如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。耐久将筷子摆放在橱柜内，可以让筷子变质的几率提高5倍以上，一样平常筷子使用半年就应替换了。
使用筷子的时刻，一些彩色的筷子，最好别使用。彩漆筷子虽然漂亮，造型也许多变，但恰恰是这些优美的筷子，不建议使用。由于涂料中的重金属、铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会发生许多未知的隐患，影响康健。
替换限期
2013年8月5日，西安市中医医院消化科主任医师黄雅慧说，藏在筷子细小凹槽里的细菌，可能会引发痢疾、肠胃炎等疾病，因此建议市民，筷子最好3~6个月定期替换。
黄雅慧提醒，每周应将筷子放入滚水中煮半小时，放置在空气中晾晒干燥使用，这样可到达消毒作用，且能有用、便捷的祛除筷子上的霉菌。此外，最好使用半年替换新的筷子，这样就不用过于忧郁了。

过时隐患
近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭流传，筷子就是主要的流传渠道之一。因此，筷子最似乎牙刷一样，每3~6个月替换一次。筷子只有在100℃的滚水里煮5分钟以上，才气到达理想的杀菌效果，最好使用消毒柜。使用霉变筷子会诱发肝癌，家用筷子也有保质期，最好半年一换。
过时判别
若是筷子上泛起非竹子或木头本色的黑点，示意该筷子很已发霉变质，不能继续使用。
筷子显得湿润，或者泛起弯曲、变形，则示意已受潮或弃捐时间太长，很可能已过了保质期。
【变色筷子别再用 闻一闻看一看鉴别筷子过时没】 闻一闻，若有显著的酸味，是受污染或过时的标志，不能继续使用。