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体外研究表明 ， 叶黄素能够通过抑制晶状体细胞的增殖和迁移来预防牛细胞的白内障 ， 并能防止人类晶状体细胞的紫外线损伤 。补充叶黄素2年（15 mg/d）可有效改善年龄相关性的核性白内障受试者的视觉功能 ， 但仍尚存争议 。[30]
免疫
维生素D3：
1,25二羟胆钙化醇的生物效应是通过核受体（nVDR）和细胞受体（mVDR）介导的 ， 其中nVDR是主要受体 。1,25二羟胆钙化醇与nVDR结合 ， 作为配体依赖性转录因子发挥作用 。nVDR在人体中的30个靶细胞包括经典的小肠上皮细胞、甲状腺细胞、骨细胞、肾细胞以外还包括T淋巴细胞、B淋巴细胞、抗原呈递细胞等 ， 表明1,25二羟胆钙化醇除调节钙磷代谢外还有调节免疫的功能 。[21][22]
1,25二羟胆钙化醇可直接作用于T细胞 ， 抑制抗原特异性T细胞的增殖和相应细胞因子的产生 。其中CD4+ T细胞是其作用的直接靶点 。CD4+T细胞在功能上可分为两个子集Th1和Th2 。Th1细胞介导细胞免疫 ， 诱导免疫排斥 ， Th2细胞介导体液免疫 ， 诱导免疫耐受 。Th1和Th2互为抑制性T细胞 。当VD缺乏或VDR传递信号减弱时 ， Th1活动增强 ， Th2和调节型T细胞活动减弱 ， 由此可以诱导出Th1优势免疫应答 。1,25二羟胆钙化醇能直接抑制Th1分泌的细胞因子 ， 即1,25二羟胆钙化醇能调节Th1/Th2免疫偏移 。[21][23][24]
1,25二羟胆钙化醇还可抑制T细胞的凋亡 。1,25二羟胆钙化醇激活VDR后抑制FasL的启动子活性 ， 减少FasL的mRNA表达 ， 抑制激活诱导的细胞死亡 。[21][22]


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VC形态
抗坏血酸: 抗坏血酸又叫L-抗坏血酸 ， 是维生素C的最纯 ， 生物利用率最高的形式 ， 易通过血液被人体吸收 。
抗坏血酸钠: 纯抗坏血酸对一些人的胃来说会很酸（引起胃灼热） 。注意盐的摄入量 ， 抗坏血酸钠形式的维生素C会提高体内钠的含量 。
抗坏血酸钙：抗坏血酸与钙结合 ， 和抗坏血酸钠一样 ， 可以中和酸性 。抗坏血酸钙非常适合对胃很敏感、生病或不能忍受其他形式的维生素C的人 。
其他矿物质抗坏血酸盐：可能会在多种维生素中看到抗坏血酸与其他矿物质结合 ， 如镁、铬、锌、锰和钼 。当服用任何矿物质抗坏血酸盐形式（包括钠和钙）时 ， 要注意矿物质摄入量 ， 不超过该矿物质的每日推荐摄入量 。[31]
安全性
UL: 幼儿-400mg ， 9-13岁孩子-1,200mg ， 青少年-1,800mg ， 成人-2,000mg 。本品500mg/d安全合理 。[33]
维生素C缺乏症：100-250mg ， 每天一次或两次 。[3]
推荐剂量
美国的每日推荐摄入量为65-90mg/d, 最高摄入量为2000mg/d 。
我国每日推荐膳食摄入量（RDA）：男性90mg/d ， 女性75mg/d；孕期和哺乳期：<18岁为115mg/d；19-50岁为120mg/d 。[3]
英国和印度：40mg/d；一些欧洲国家：110mg/d；荷兰：75mg/d 。[33]
副作用
大剂量的维生素C补充剂可能会导致: 腹泻、恶心、呕吐、胃灼热、腹部痉挛、头痛、失眠症等 。[4]
血管成形术（Angioplasty）：无专业医护人员的监督下 ， 避免服用含有维生素C或其他抗氧化维生素（β-胡萝卜素、维生素E）补充剂 ， 可能会干扰正常的愈合 。[3]
减肥手术：减肥手术可增加尿液中草酸的含量 ， 过多会导致肾结石 ， 手术后服用大量维生素C可能会增加尿液中草酸含量过高的风险 ， 导致肾结石等问题 。[3]

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