小满节气的特点和风俗英语 小满节气的特点和风俗

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小满节气的由来和习俗
小满,是农历二十四节气的第八个节气,也是夏季的第二个节气 。一般是在每年阳历的5月20日到22日之间,当太阳到达黄径60°时就是小满节气了 。

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据《月令七十二候集解》记载:“四月中,小满者,物致于此,小得盈满 。”这是说农历四月中,麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,所以叫小满 。
过去咱说过,逢节气必有三候,这小满节气也不例外 。一候苦菜秀、二候靡草死、三候麦秋至 。这说的是在小满节气中,头五天苦菜是枝叶繁茂;中五天,这喜阴的草类植物在强烈的阳光下就枯死了;赶到了后五天,这麦子就成熟了 。南方有句农谚:“小满不满,干断田坎”,“小满不满,芒种不管” 。这是说小满时,田里要是蓄不满水,那就会田坎干裂,赶到芒种了,水稻也就没法栽插了,正所谓农时不等人啊!
您瞧咱们祖先总结的节气这点事儿,不但生动好记,真细致!
农作物、植物是这样,那气候呢?您别急,从小满节气到下一个芒种节气期间,咱们国家各地那都是进入了夏季,南北温差小了、降水多了、这气温可也高了,这前儿,搁南方要是出现35℃以上的高温天气,那可也不新鲜 。
您别瞧天热了,人也不爱动了,但在小满这节气里,还有不少的民俗活动呢 。
抢水,就是活动之一 。过去农田灌溉,那都是人脚踏水车来浇水,您别瞧浇水这事,这可是农村的大事,有民谚说:“小满动三车”,这三车说的就是丝车、油车和水车 。小满前,由村里年长者执事,约集各户,安排准备 。小满当日,黎明全村出动,燃起火把、把鱼肉、香烛等供品放在水车基上,大伙同吃麦糕、麦饼、麦团等,再准备白水一杯 。
抢水仪式开始,执事者以鼓锣为号,同时把水杯中的水泼入田中,祝水源涌旺 。然后,大家踏上水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田 。
这抢水活动,既有祭水神,祈求神灵保佑,风调雨顺之意,也有祈盼来年有个好收成的美好愿望 。我这描述着,都觉得这仪式的动静够气势!
蚕神诞辰,这也是活动内容 。相传小满节气是蚕神的诞辰日,这一天,在江浙一带要过祈蚕节 。为什么是南方呢?您得知道,咱们农耕文化讲究“男耕女织”,北方女织的原料是棉花,这南方就是蚕丝,但这蚕丝要靠养蚕结茧抽丝而得,所以南方农村养蚕极为普遍,而优质的丝织品出自江南,也就不言而喻了,就是现在,也是这理儿啊!
除了活动,当然也离不了吃,吃苦菜,就是吃的习俗 。
有道是:“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”,小满前后那可是吃苦菜的好时节 。《诗经》中记载:“采苦采苦,首阳之下” 。这苦菜可是咱中国人最早食用的野菜之一 。据说当年王宝钏可就是在寒窑吃了18年苦苦菜,才得以生存 。远古民谚就有:“苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠”之说 。国内战争时期,江苏老区就有歌谣唱:“苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗” 。可见当年红军长征途中,没少以苦苦菜充饥 。
从古到今,这苦苦菜遍布全国,真就好吃吗?这咱还得找点依据 。不能瞎说呀!
苦菜,医学上叫败酱草,李时珍当年称它为“天香草”,民间叫“苦苦菜”也叫“苦麻菜” 。叶大茎脆,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,可谓营养丰富 。含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等 。《本草纲目》中说了,久服,安心益气,轻身、耐老 。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒,还有人还把苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用来做汤、做馅、煮面等,各具风味 。


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