10
鸡肉切小条，加入青柠汁、黑胡椒粉、盐和红辣椒粉腌制15分钟 。放入锅中煎熟盛盘备用 。
11
洋葱和青黄椒切丝入锅炒熟，加盐和黑胡椒粉调味出锅 。
12
准备好玉米饼，依次放入生菜，青黄椒丝、莎莎酱和牛油果酱就可以吃啦 。
13
美味的塔克就做好啦~

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玉米粉和面粉混合，加入盐、橄榄油和热水搅拌均匀后揉成面团，饧二十分钟 。


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2
排气整形后将面团等分成8份，搓圆按扁，擀成圆形 。


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平底锅烧热，无需放油，直接把玉米饼放入锅中，饼皮冒泡后翻面 。全部熟后，放在温暖的地方保持饼皮的柔软 。


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洋葱洗净切细粒，加入绿柠檬汁腌制15分钟（青柠汁有软化洋葱的作用） 。


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西红柿根部切十字，加入开水浸泡一分钟，剥皮后切小粒放入软化好的洋葱中 。


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香菜切小段，放入番茄中 。


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最后加入红辣椒粉、盐、白糖调味，拌匀后放入密闭容器中冷藏2个小时左右即可食用 。


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牛油果对半切开去皮取果肉，放入小碗中用小勺压成泥即可 。


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生菜洗净切丝备用


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鸡肉切小条，加入青柠汁、黑胡椒粉、盐和红辣椒粉腌制15分钟 。放入锅中煎熟盛盘备用 。


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11
洋葱和青黄椒切丝入锅炒熟，加盐和黑胡椒粉调味出锅 。


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12
准备好玉米饼，依次放入生菜，青黄椒丝、莎莎酱和牛油果酱就可以吃啦 。


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美味的塔克就做好啦~
小窍门
莎莎酱味道酸甜，清新可口，用来搭配海鲜和意面都很好吃，是美国人早餐最常见的酱料之一 。
青柠汁有软化洋葱的作用 。
玉米饼煎熟后，不要见风，放在温暖的地方可以保持饼皮的松软 。
这个配方，我一共做了八个直径十厘米的玉米饼 。
使用的厨具：不粘锅、平底锅

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