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第一次吃金湖龙虾的时候，就觉得个大味美，但当时我以为金湖就是一座湖 。后来才知道，金湖是江苏淮安市辖区内的一座县城呢，且有着相当悠久的历史 。“金湖”，象征资源丰富，日出斗金 。而这里最大的资源就是它的水域 。

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金湖坐拥白马湖、宝应湖、高邮湖，全县1/3都是水域，且水质达三类水标准，是小龙虾养殖的“风水宝地”，也是国内最早养殖、食用小龙虾的地方之一 。值得一提的是，金湖县的隔壁就是因小龙虾而名声大噪的盱眙县 。而金湖就像深藏闺中的大家闺秀，一般只有江苏本地的食客才会知道这里，来这里 。

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这次跟着朋友第一次来到金湖县，吃龙虾就直奔县里的龙虾广场，因为是中午来的时候停车还好停一些 。晚上来这里，车位都不好找，金湖本来就是江苏一座生活节奏相对较慢的县城，大家都爱在夏日的夜晚，吃吃龙虾喝喝啤酒 。在我看来，金湖龙虾广场的龙虾店充满了烟火气，没有什么华丽的装修和过分的包装，就是一家家的小店，凭借自己小龙虾的品质和口味才能坐的长久 。

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鲜活的龙虾捞起来，各种口味整起来 。我和朋友来到的是一家开了10年的老店，在当地口碑很好 。一桌吃了15斤，实现了今年夏天的第一次小龙虾自由！ 我们这次吃的龙虾是50元/斤，有十三香和蒜泥这两种经典口味 。他们家的清水龙虾也很好吃，同样十分入味 。附近龙虾广场的龙虾价格根据龙虾品质高低不等，有的专做外卖（没地方堂食）的小店，50元就可以买到三斤，品质同样很高 。这可能就是原产地的优势所在吧？

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小龙虾无疑是夏天最受欢迎的美食之一！哪里的小龙虾最好吃？也是各有说辞，我觉得金湖龙虾不错，所以我想推荐给你，如果你有路过淮安或者特地来旅游，不妨也来尝一尝 。反正吃完金湖龙虾，我以后再也不想吃盒装冰冻的那种了……

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