不过今天在分享的一道菜 ， 就是盐焗鸡 ， 这种菜可以让厨房小白闭着眼睛都能做出来 ， 可见这种方法是比较简单的 ， 不妨可以在家里面试一试 。 盐焗鸡的美味 ， 其实是结合了叫花鸡和烤鸡的长处 ， 那就是都是不加水的 ， 那就可以在很大的 程度上保持鸡的原汁原味了 ， 鸡的鲜香和营养都不会流失掉 。

下面就来介绍一下厨房小白版盐焗鸡的做法吧 。

要准备的食材：嫩鸡一只；姜片；色拉油；芝麻油；盐焗鸡粉；盐

做法：

1、先将鸡清洗干净 ， 也可以用淘米水将鸡浸泡半个小时 ， 这样是可以去除血水的 ， 接着就是将鸡捞出来沥干水分了 。