风味发酵乳、酸酸乳、乳酸菌饮料等也不是真正的酸奶 。风味发酵乳的蛋白质含量一般比原味酸奶低 ， 糖和脂肪的含量比酸奶要高一些 ， 一般而言 ， 就营养价值来说：酸乳/发酵乳＞风味酸奶＞乳酸菌饮料 。