如果说2020年是集成灶在厨电领域的跃起之年 ， 那么2021年就是集成灶的爆发之年 。 作为家电产业增长最好的大家电品类之一 ， 2021年集成灶市场规模达到256亿元 ， 零售量同比增长28% ， 零售额同比增长41%！
既然集成灶这么火热 ， 各位正在装修或准备给自家厨电换新的朋友们还不赶紧入手一台？别着急 ， 入手当下最红的集成灶有窍门 ， 先看看今天的《选购不指北》 ， 我来告诉你什么样的集成灶才能带给你大师级烹饪体验！

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【《选购不指北》厨电为什么要买集成灶？一机全能享大师级烹饪体验】01 集成灶要认清 ， 功能多合一 ， 买了能用N年
集成灶之所以能取代传统烟灶 ， 最大的原因就是其对厨电功能的高度集成 。 目前 ， 市面上的集成灶 ， 大致可分为烟灶储、烟灶消、烟灶蒸、烟灶蒸烤等几大类 。 对于一般家庭而言 ， 购买一台价格适中的烟灶蒸烤集成灶便可满足大部分日常使用需求 。
值得一提的是 ， 现在也有不少集成灶厂商在蒸烤功能的基础上还加入了空气炸等功能 ， 让集成灶拥有了更多不同“身份” 。 就比如说当前集成灶行业里的龙头品牌——火星人集成灶 ， 它们推出的火星人E30BC集成灶就集成了烟机+灶具+蒸箱+烤箱+空气炸等功能于一体 ， 再加上嵌入式的安装方式 ， 省去了对应位置的地柜和台面 ， 真正实现厨电N合一 。 如果你家也能有一台这样的“烹饪中心” ， 自然也可以跟乱七八糟的小厨电说byebye啦！

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02 蒸烤一体集成灶别乱买 ， 性能过关再入手！
有许多不了解集成灶的人可能会说：蒸烤一体 ， 每种烹饪效果都一般 。 其实 ， 过去的集成灶行业确实面临这个问题 ， 但是随着技术的逐步成熟 ， 蒸烤一体集成灶的烹饪效果已经远超独立的蒸烤箱！
举个例子 ， 火星人集成灶的蒸烤箱在蒸制方面 ， 就采用了平嵌式结构加热盘 ， 可结合烤箱性能实现更高的加热速度 。 实测4分30秒即可加热到100℃ ， 再加上蒸汽后排技术 ， 多余蒸汽及时排出 ， 让蒸烤箱顶部不滴水 ， 菜品不串味 ， 蒸制的美食自然新鲜味美！
而在烤制性能方面 ， 火星人集成灶为蒸烤箱配备了总长约为5.82米的4根加热管 ， 搭配150mm大叶风扇 ， 可打造出三面四管环流热场 ， 实现均温同烤 。 此外 ， 烤箱还可结合蒸箱功能 ， 实现边烤边给食材补水的“补水嫩烤” ， 让烤出来食物肉质也能酥香多汁 。
无论是蒸制还是烤制 ， 火星人集成灶都能为你带来大师级烹饪体验 ， 为什么不入手一台试试看呢？
03 风量、风压别忘看 ， 告别油烟没烦恼
当然 ， 买集成灶绝不能只看功能柜而忽视了它的烟机！如果烟机性能不过关 ， 就可能出现油烟吸不净、烹饪高峰期油烟倒灌等问题 ， 十分影响我们的下厨体验 。
一般情况下 ， 风量越大吸油烟效果就更好；风压值越大 ， 抗油烟倒灌性能越强 。 由于集成灶大多数采用侧吸下排设计 ， 吸烟口离烟源距离较近 ， 一般15立方米/分钟左右的风量 ， 便能达到良好的吸油烟效果 。

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为了给大众带来更好的吸排油烟效果 ， 火星人集成灶同样在烟机部分进行升级迭代 。 例如火星人T7BC蒸烤一体集成灶的烟机 ， 就采用了AI智能变频增压技术 ， 直流变频电机+AI智能算法不仅提供了最高18立方米/分钟的澎湃大吸力与 880Pa的狂暴风压 ， 更可自主监测烟道压力 ， 自动匹配风压 ， 突破公共烟道阻力 ， 高峰期排烟不拥堵 ， 防油烟倒灌！