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烤盘的购买要点：选你烤箱能放下的最大尺寸的方形烤盘 。选有涂层的不沾烤盘，不要用利物刮伤 。


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三能长方形商用家用不沾烤盘多功能蛋糕饼干面包马卡龙烤箱用模具69元天猫精选去购买
圆形烤盘一般披萨用 。选一个自己合适的尺寸，不要买多 。


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苏泊尔烤盘披萨盘家用烤箱用烘焙6寸8寸9寸圆形不粘pizza蛋糕模具29元天猫精选去购买
还有一种方形烤盘，边框高度更高，更适合做蛋糕模具 。


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古早味蛋糕模具8cm加高加深烤盘9寸固底模方形烤箱用烘焙饼干戚风22.8元天猫精选去购买


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百钻正长方形深烤盘烤箱不粘家用烘焙工具古早蛋糕面包雪花酥模具21.8元天猫精选去购买
戚风蛋糕模具，首选活动底部的阳极模具，这种没涂层的不必追求贵的 。
戚风蛋糕一直都说会沾边的模具有助于蛋糕爬高，不沾的不合适（但是有卖），虽然脱模麻烦 。


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百钻活底中空蛋糕模烤箱用烟囱戚风蛋糕模具家用烘焙工具6寸8寸37.8元天猫精选去购买


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戚风蛋糕模具4寸6寸8寸10寸烘焙工具烤箱家用阳极活底胚子模具39.8元天猫精选去购买
硅胶膜也挺多人喜欢的，价格更贵 。


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乐葵戚风蛋糕模具4寸6寸8寸家用可蒸烤硅胶不粘圆形烘焙烘培工具148元天猫精选去购买
小蛋糕模具可以用金属盘，也有用纸杯、硅胶的 。纸杯模具买单独杯状的，如果是一张纸那样是配合金属模具使用，不要单独使用 。


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烘焙纸杯蛋糕纸杯耐高温蛋糕纸杯烤箱杯子蛋糕模具马芬杯小号中号20元天猫精选去购买


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厨氏6-12连麦芬蛋糕盘模具纸杯蛋糕甜甜圈烘焙模具工具套装家用13.8元天猫精选去购买
硅胶金属的都有，选择自己喜欢的形状款式即可 。


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展艺奥氏不锈钢慕斯圈模具6/8寸加高圆方心形芝士蛋糕烘培模具28.8元天猫精选去购买


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澳澜6寸蛋糕模具家用戚风慕斯芝士圆形硅胶活底不沾烘焙模具套装89元天猫精选去购买
如果是各种形状的金属模，选喜欢的就可以了，简单好操作，裱花枪难度较高，但是速度快 。
裱花枪品牌不重要，饼干团的干湿程度是决定能不能挤出来后脱模的关键，不是价格贵的一定好用 。裱花枪更快一点 。


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【展艺曲奇裱花枪】饼干枪16花片6奶油溶豆裱花嘴饼干模套装烘焙35.8元天猫精选去购买

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