马上就要暑假了，妈妈们在家要把一家人的一天三餐都要安排好 。其中早餐尤为重要，早上是孩子身体内生长激素最活跃的时候，也是一天工作的开始如果吃不好一天没精神，家里有小朋友的想要长高个，孩子的早饭要吃好 。

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早餐要多吃蛋白质、碳水，为了均衡膳食还要多吃蔬菜，给家长们分享5道早餐不仅做法简单、营养均衡，最重要的是孩子爱吃，想要孩子长个的家长快给孩子做起来吧 。
全程不需要10分钟就可以完成，不需要沾手和面，只需要轻松一搅，下锅摊熟即可，早上再搭配一杯牛奶或者豆浆，营养美味、快手简单 。赶时间并且还想让孩子吃好的家长，快点学起来吧 。
1.准备食材：
小葱切成葱花；4个鸡蛋；一小盆甜面酱；白芝麻和黑芝麻 。


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准备一个小盆倒入半盆清水，加入食盐4克搅拌化开，分次往里添加精制面粉200克用筷子搅拌均匀，免得搅拌出来的面糊会有小疙瘩，把面糊搅拌成酸奶质地即可 。太稠煎出来的饼会又厚又硬，太稀的话做出来的鸡蛋饼太薄不易成型 。


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2.开始煎饼
起锅刷油，舀上一勺子面糊倒进平底锅内，用木铲摊成薄厚均匀的圆饼，盖上锅盖煎30秒左右，馅饼成型以后打入一个鸡蛋，把鸡蛋在馅饼上摊开以后再撒上一把葱花和芝麻，等到鸡蛋饼成型翻面再刷上一层酱，等到鸡蛋饼煎熟以后起锅倒在盘中即可食用 。


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分享一个简单的水蒸蛋方法，想要水蒸蛋好吃都是细节 。跟着学保证你蒸出来的鸡蛋又滑又嫩，完美到入口即化 。无论是小孩子吃或者是老年人吃，这个鸡蛋脑都是一个很不错的选择 。
1.准备食材：
一个小碗中打入4个鸡蛋，加入一点点的食盐充分搅拌成鸡蛋液；加入超过35度的温开水搅匀，水和鸡蛋液的比例是2：1 。


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搅拌过的鸡蛋里有很多气泡，所以我们需要过滤一下，过滤后把混合好的蛋液静置15分钟，蒸蛋用的碗，最好是用浅口平底碗 。深的碗是蒸不好水蒸蛋的 。


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起锅烧水，鸡蛋液冷水上锅，中火蒸大概15分钟就可以了 。出锅加点香油（或者猪油）、生抽调个味道，再撒点葱花即可食用 。


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只需要一个电饭锅轻松搞定饭和菜，焖饭的方式比蛋炒饭更健康 。家里的电饭锅如果能定时的话，妈妈们可以更省事，早上起来饭就好了，再搭配一杯豆浆早餐营养又均衡 。解决妈妈们的做饭烦恼，还能让孩子吃得更开心 。
1.准备食材：
腊肉切成丁，胡萝卜洗干净也切成丁，青豆一把洗干净，再准备一点葱花备用 。


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2.开始烹饪：
适量淘洗干净的大米倒入电饭锅中，往里面淋入一点生抽搅拌均匀；往里面加入清水，蒸米饭的时候水没过大米一厘米即可，这样蒸出来的米饭不会干硬，也不会发黏；我们把切好的食材 依次放入蒸锅中，食材一定要摊平以免受热不均 。

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