参考消息网1月23日报道西班牙《公众》日报网站1月21日发表题为《未来餐厅：假设中的美食演变之旅》的文章 ， 作者为哈维尔·拉达 。 全文摘编如下：
在乐观的日子里 ， 我喜欢梦想未来的餐厅 。 尽管它尚未实现 ， 但根据各种未来主义博览会发布的预测 ， 我想我们可以吃得很好 ， 这也要归功于新食品公司取得的进展 ， 以及美食的发展趋势 。 下面让我们一起出发吧 。
在进入假想的餐厅之前 ， 我的电子手环会像个营养师一样 ， 及时提醒我的胆固醇和尿酸指标并不是很好 ， 并就我身体所需的营养做了推荐 ， 还强调了我不能吃的食物……
出人意料的是 ， 在餐厅门口迎宾的并不是机器人 ， 而是一位帅哥 ， 或许是为了凸显人性化吧 。
食物的选择方式是超现实的：借助增强现实技术 ， 我们提前看到了菜肴 。
【西媒文章：未来餐厅，假设中的美食演变之旅】餐厅里弥漫着一股难以觉察的、新鲜出炉面包的香味 ， 这也是一种营销手段 ， 通过影响神经系统来刺激顾客的食欲 。
人工智能和物联网等技术帮助餐饮业控制冰箱和仓库 ， 避免食物浪费 。 借助3D打印机 ， 他们甚至可以定制餐具 。
传统的实体菜单已经完全消失（记得吗？实体菜单的第一次“灭绝”还是因为新冠病毒大流行） 。 现在 ， 一切信息都以全息图的形式显示在你的手环、电子头带、增强现实眼镜或隐形眼镜上 ， 或者通过企业家埃隆·马斯克嵌入你头部的“神经连接”芯片来显示——如果你足够勇敢、能接受这一新事物的话 。