第三招：火候适度味更佳
在我国的传统饮食文化里 ， 只要是煮粥 ， 都是非常讲究火候的 。一般认为 ， 粥煮得越久、越烂 ， 就越容易消化吸收 。但这个规律对于燕麦食品来说 ， 则不一定适用了 。对火候的掌握要视你购买的燕麦食品的种类不同而有差异 。
“煮食型”的燕麦食品 ， 煮沸时间也以不超过3分钟为宜；如使用微波炉来烹饪 ， 则应用沸水浸泡后 ， 加热1分钟即可 。
另一方面 ， 在大家从超市里购回的燕麦片食品中 ， 大部分已经加工成“免煮”类型 。以西麦的速食燕麦片为例 ， 它在生产加工的过程中已经经过3S熟化工艺和低温烘烤处理 ， 确保了营养成分不流失 。对于这样的产品 ， 甚至不需要动用明火烹饪 ， 只需要加入沸水浸泡3分钟 ， 即可做出芬芳四溢、营养齐备的燕麦粥来 。
第四招：辅料搭配有机巧
一碗淡雅的燕麦粥 ， 已经是营养健康早餐的良好选择 。若要继续锦上添花的话 ， 则不妨再按照个人的口味喜好和营养需求加入少量的辅料 。这种添加则有两种方式 。
对于煮食型的燕麦食品 ， 由于仍需加热煮沸 ， 可在放入锅内或微波炉内加热前 ， 添加若干红枣、枸杞或薏米 。取这些传统食品美容、活血的功效 ， 与燕麦一同煮食 ， 增添早餐营养价值 。
【早餐吃燕麦片 燕麦片怎么吃比较好】而对于免煮型的燕麦食品 ， 除加入牛奶、豆奶等液体食品外 ， 也可以根据自己平时的喜好加入一些自己身体需要的食品如水果、坚果甚至和一些营养饮品搭配如阿华田、椰汁都是可以的 。当然 ， 更加简便的方式是直接购买复合型的营养燕麦片 ， 其包含了多种营养成分 ， 易于机体吸收 ， 口味也已经预先调配好 ， 无需自行调配 ， 食用也更为方便 。

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