以乔家的大德通票号为例：总号对各分号的人事、财务和经营活动都有权干预 ， 可随时对各分号的人、财、物进行调动；而分号在遇有重大事项时 ， 要报告或请示总号 ， 由大掌柜定夺 。大德通用人 ， 需经大掌柜点头；给职工加工资或顶生意 ， 也基本由大掌柜说了算 。在大德通字号内 ， 大掌柜独揽大权 ， 令行禁止 ， 有绝对权威 。
再以乔家在包头的复盛公字号为例 ， 大掌柜更是专制独裁：民国十一年 ， 复盛油房顶身股的小掌柜郭在扬做了一次粮盘 ， 没有趁涨价时脱手 ， 导致粮价回落 ， 造成积压 。为此 ， 复盛公大掌柜马公甫对郭在扬严厉训斥批评 。郭在扬慑于大掌柜的威严 ， 遂不自安 ， 忧郁成疾 ， 不久病死！但大掌柜独裁而不昏庸 ， 倒是十分严明 ， 该罚则罚 ， 该赏则赏：上述小掌柜郭在扬死后 ， 粮价又出现了上涨 ， 终使那次粮盘买卖赚了钱；于是马公甫大掌柜在结账期给已经死去的郭在扬追加一厘身股 ， 以示奖赏 。民国十三年 ， 乔家第五代掌门人乔映霞财东拟在包头、归化城一带包销英美烟草公司的纸烟 ， 由祁县汇来押金二十五万银元 ， 责成复盛公出面承办 。许多人认为这买卖有利可图 ， 主张承包；但大掌柜马公甫坚持己见 ， 反对这项买卖 ， 乔财东也无奈 ， 此事只得作罢 。由此可见 ， 大掌柜不仅在字号内职工面前独裁集权 ， 而且在东家面前也是独裁集权的 。
这样 ， 由于晋商中的大掌柜都是严格挑选的德才兼备的精英 ， 再加这种字号内的集权独裁体制 ， 使这些大掌柜们如虎添翼 ， 才干得以充分的发挥 ， 进而取得丰厚的经营成果 。
4、严格的学徒制度 ， 造就了一大批富有吃苦耐劳精神和诚实守信品质的从业人员 ， 使晋中商人的群体素质达到了极高的水平 。
晋商各字号对新招收的伙计首先要进行严格的挑选：相貌 ， 身材 ， 口才 ， 文化 ， 家庭背景 ， 都得符合商号用人要求才准进号学徒 。如大德通票号 ， 它备有一双铁鞋 ， 新来的小伙计只有能穿进这双铁鞋（不要脚大的）才有资格入号 。其次要进行严酷的试用：入号之后 ， 最少三年的学徒期 ， 期间不给工钱 ， 却做的最多：起早贪黑 ， 五壶四把不离手（茶壶、酒壶、水烟壶、喷壶、夜壶、笤帚、掸子、毛巾、抹布） ， 还要抽空练习写字打算盘 。三年的学徒期 ， 干的就是这些最苦最累最脏也最没面子的活计 ， 挣的工钱却是最微薄的 。经过这些诸多的煎熬和考验 ， 才能最后出徒 ， 真和钢铁需经剧烈高温与千锤百炼才能出炉一般！——这是最下等的活计 ， 也是最磨练人的性情、品格和商业基本功的活计 。
在这三年的学徒期里 ， 商号得到了最廉价的劳动力 ， 学徒者则得到了最好的人生锻炼；三年后 ， 商号有了人才 ， 学徒者则有了出息 。
其后 ， 这些伙计学徒出道后就进了小才变大才阶段 ， 掌柜会对他们进行栽培 ， 如果确是人才则会逐渐委以重任 ， 进而锻炼成大才；再后到了大才派上大用阶段 ， 财东又会对德才兼备的掌柜委以重用 。如乔家大德通票号总经理高钰 ， 在他16岁时（1869年）经人保荐进了大德兴茶庄（大德通票号前身）学徒 ， 其后逐渐成才 ， 逐渐成了分号掌柜 ， 到1889年时顶上了三厘生意；到1894年时由于显露了过人的才华而被财东乔致庸发现 ， 一下子就聘任他当上了身顶一股生意的总经理！再有 ， 从小入乔家大德恒票号学徒的贾继英 ， 二十岁上被大掌柜阎维藩派往太原分号任掌柜 ， 其后在庚子事变时在慈禧太后及朝廷王公大臣面前显露了才华 ， 最后更被朝廷重用为大清银行第一任行长！

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