你知道感恩节C位火鸡的由来吗？ _地方美食

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【你知道感恩节C位火鸡的由来吗？】1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节” 。从此，这一节日在西方国家流行开了。除了吃火鸡，还有举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火尽情歌舞，共享欢乐。
1620年，英国一批主张改革的清教徒，因理想和抱负不能实现而退出国教，自立新教，此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视，乘船远渡重洋，于11月终于到达了美国东海岸普罗维斯敦港登陆。一片荒凉未开垦的处女地，火鸡和其他野生动物随处可见。
时值寒冬，恶劣的环境正在威胁着他们的生命。当地的印第安人见状，给他们送去了食物、生活用品和生产工具，帮助他们建立新家园。这些英国人安顿好新家后，为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，也感谢上帝对他们的“恩赐”，1621年11月第4个星期四，将猎获的火鸡制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并与他们进行联欢，庆祝活动持续了三天。
火鸡，在营养价值上有“一高二低”的优点。
一高是蛋白质含量高（富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。）
二低是脂肪低，胆固醇低（脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加）
含丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B 。
铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

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