(2)水质管理 保持养虾稻田水质清新，如果发现小龙虾紧紧抱住稻秧或一大批一大批逃跑，应立即加注新水 。稻田平时的灌水深度在10~15厘米，由于稻田的水位较低，水位下降较快，必须及时灌水、补水 。一般水温在20~30摄氏度时，每10~15天换水1次，水温在30摄氏度以上时，每7~10天换水1次 。
【2022年养殖小龙虾的现状和风险怎么样会不会到顶？】当大批虾蜕壳时不要换水，不要干扰，以免影响小龙虾的正常蜕壳 。
由于稻田水质易偏酸性，为调节水质，应每20天用25毫克/升浓度的生石灰水泼洒1次，使pH值保持在7~8.5 。施用生石灰后，最好间隔10天再施药或施肥 。如稻田已追施化肥或施用农药，也必须在8~10天后方可泼洒生石灰，以免化肥和农药失效 。
对于残留在虾沟内的饵料，要及时捞出，以防破坏水的质量，影响小龙虾的生活环境 。
虾稻养殖模式的盈利计算方法
虾稻共作养殖模式，一般是种植一季水稻，养殖两季小龙虾，利润主要分两部分：
1.水稻部分
净种植面积来说，水稻亩产正常情况下1200斤左右;扣除所以成本后，净利润大概在300-400元/亩 。
2.龙虾部分
虾稻共作正常养殖两季龙虾，平均龙虾产量在250斤左右，产值预计在5000元左右;对于虾稻共作模式来说，个人养殖(小规模的)需要亩产达到150斤;对于企业、大型养殖合作社需要亩产180斤才能保证保本或者说盈利 。因此龙虾这一块纯利润在1400-2000元，一亩虾稻田水稻产量为1000斤左右，龙虾产量为250斤左右，所以稻虾工作模式下一亩纯利润约达2000-2500元 。在个人养殖的模式中，相对成本会少一些利润会高一些 。但对于新开挖的虾稻土地，由于前期投资较大，第一年全部投放新虾苗，产量可能达不到预期，一般第一年很难有盈利 。随着养殖年限增加，自繁殖虾苗增多、技术、经验成熟后，利润也会逐年增加 。
池塘精养小龙虾模式的盈利计算方法
池塘精养模式，以养殖小龙虾为主，一年养殖2-3季小龙虾;第2季龙虾多在8月份以后出虾，第3季龙虾可以在早春季节出售;可控制出虾时间，同时较好做到错峰出售，此时可作适当抬价，所获利润也相对较高 。
精养塘口，每亩龙虾产量一般在400斤以上，还可以出100-150斤虾苗，产值在12000元左右 。但是，这种养殖模式的成本会较虾稻共作大很多，而且对养殖技术、经验等的要求会更高 。对于池塘精养模式可能需要220-250斤产量，才能保证保本或者说盈利，因此纯利润相对虾稻共作产值会高一些，大概在3500-5000元 。
无论哪一种模式，亩产与利润都是理论估算，在实际养殖中还存在很多不确定因素 。对于一些企业或个人，如果再将产品深加工、发展特色产业，利润会更高 。在小龙虾养殖中需要不断的在养殖实践中积累经验，吃苦耐劳，稳步推进才能获得更好的回报 。

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