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【冬季营养食谱 冬季女性滋补食谱】红糖一直被人们视为滋补品，它甘蔗经过榨汁，浓缩形成的带蜜糖 。它含有丰富的氨基酸、维他命、花青素等，一直是生病的人和产妇的滋补营养品 。生姜中的姜辣素对心脏和血管运动中枢有直接兴奋作用，改善体表循环，使人感觉身体温暖 。
入冬后，我们可以自己制作一点姜汁糖放在身边当零食吃 。我们还可以买哪种特制的姜汁红糖块泡水喝 。记得不要过量哦，防止糖分摄入过多 。
第4种:桂圆干


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《滇南本草》曰龙眼“养血安神，长智敛汗，开胃益脾” 。这里的龙眼指的就是桂圆干，富含维生素、视黄醇、维生素、粗蛋白、无机盐等 。龙眼干的价格也不贵，买上1斤随身携带着当零食吃，也可以拿来泡水喝等 。今天给大家分享的是紫薯银耳桂圆羹，好吃又营养 。


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食材准备:紫薯1根、银耳1/2颗、桂圆干适量、枸杞适量、红糖适量、面粉
制作过程:

1. 我们把银耳提前用冷水泡发2-3个小时，然后去掉蒂部，加入面粉揉搓一会儿 。
2. 把银耳撕成小块倒入锅中，加水没过，煮30分钟 。
3. 紫薯去皮切块，等银耳有一点出胶时倒入锅中 。
4. 桂圆去掉壳，也放入锅中一起煮 。
5. 等锅中紫薯熟了后，加入枸杞和红糖，焖煮2分钟后即可食用 。

第5种:牛肉


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牛肉和羊肉一样，是入冬后人们常吃的肉类之一 。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、铁、锌等，锌可以促进白血球生长，铁可以生成红细胞，防止贫血 。此外牛肉还有“牛气冲天”的寓意，这也是人们喜欢食之原因之一 。
牛肉可以卤制食用，可以制成牛肉干，可以用来涮火锅等 。今天给大家推荐的牛腩炖萝卜，香辣入味 。俗话说“萝卜上市，郎中下市”，用它搭配牛肉，营养翻倍 。


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食材准备:牛腩1000克、萝卜1个、豆瓣酱1勺、生姜、葱结、黄酒、生抽、老抽、香叶、盐、干辣椒、茶叶
制作过程:

1. 我们把牛腩切成块后泡入冷水中1个小时，搓洗干净后倒入锅中 。
2. 锅中加水没过牛腩，加入黄酒、葱结、姜片焯水 。等锅表面有很多浮沫时，捞出牛腩，用温水搓洗干净 。
3. 取出炖锅，倒入牛腩，加水没过 。加入豆瓣酱、香叶、姜片、茶叶、葱结、生抽、老抽、干辣椒、盐 。大火煮开后，改小火煮1个小时 。
4. 用筷子插入牛腩中，可以插进去后，把切好的萝卜倒进去，继续小火煮 。
5. 待萝卜熟透后，倒出来收汁就可以食用了 。

第6种:豆制品


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豆腐大家都不陌生，是饭桌上的常客了 。它含有丰富的维生素B，是平衡人体耗氧量的重要物质 。不仅有助于保持能量，还能提高耐寒的能力 。我们在日常饮食中，可以吃豆腐脑、豆干、豆腐、豆浆、腐竹等摄入营养 。

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