苍术可以燥湿健脾、祛风湿、治疗风湿痹症 。苍术的功效主要有燥湿健脾、祛风湿 。
【苍术的功效与作用点及用法 苍术的功效与作用及食用方法禁忌】苍术还可适用于视力有所下降或用眼相对疲劳的人群，对于夜盲症或是眼花及视力有所减退的情况，也有一定的改善 。

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苍术的作用主要有：
第一，苍术还有明目的作用，可以用来治疗夜盲症跟眼目昏涩 。
第二，用于湿滞中焦证、苍术上渗到脾湿，对于湿阻中焦，脾失健运而至脘腹闷胀，呕恶食少，脾失健运所导致的脘腹痞闷、呕吐、恶心、纳食减少、乏力、舌苔白腻等症最为适合 。苍术常常与厚朴、陈皮等药物配伍，如平胃散 。如果湿热、湿温症，则常常配伍清热药同用，以化湿清热 。若痰饮或湿溢水肿等亦可用之 。


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第三，苍术还可以用于外感风寒夹湿之表证 。如果风寒湿邪袭表，而至恶寒发热、头身痛、无汗等，苍术也能发汗解表、渗湿，一般多与白芷、细辛等药物配伍，如神术散 。
第四，苍术还可以用于治疗风湿痹症 。因其辛散苦燥，长于祛湿，痹症湿盛者特别适合，常常配伍独活、秦艽等药物相须为用 。如果湿热痹痛，也可以配伍石膏、知母等 。如常用的白虎加苍术汤，也可以治疗湿疮、湿疹以及脚气肿痛等 。


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但是，并不是所有人都适合食用苍术的，所以要注意了，不能多服用苍术的人群有阴虚和内热现象的，还有阴虚血少的人 。另外，苍术与其他药物的禁忌也挺多，务必要遵循医嘱来服用 。

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