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由于舌尖上中国的介绍的菜谱相当于，小编我需要时间去整理，整理的过程也非常难受啊，边搬砖边擦口水，呵呵。。。
先发一部分出来，看看大家的反映，如果喜欢我就继续分享，如果大家反应不强烈，只做存储留为私下收藏了。
第一集自然的馈赠
一、松茸乌鸡汤的做法

文章插图

菜系：粥汤
做法：炖
口味：清香
食疗：美容

菜系：粥汤
做法：炖
【中国美食网菜谱大全中国菜谱网】口味：清香
食疗：美容
菜系：粥汤
做法：炖
口味：清香
食疗：美容
主料：柳松茸 50G 乌骨鸡半只
配料：香菇（鲜）竹笋
调料：盐姜小葱
“松茸”是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉，被称谓“蘑菇之王” 。松茸乌鸡汤属于粥汤菜谱，主要原料是松茸和乌鸡；工艺是炖，制作简单；
松茸乌鸡汤的做法：
1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。
2、香菇洗净，切片。
3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。
4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。
5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。

6、松茸乌鸡汤做好了。

温馨提示：
乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味。
吃出健康：
松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效。
“松茸”是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦。在日本、韩国享有极高的声誉，被称谓“蘑菇之王” 。不但有特殊的土地芳香，更具有抗癌、防辐，健胃、理气化痰、抗癌，增强人体免疫力的功能，对糖尿病有独特疗效，是中老年的保健食品；同时，它又能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效。
乌鸡营养丰富，含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合乌鸡汤在大补的同时，还能改善面黄、面灰的肤质，达到良好的养颜效果。
美食禁忌：
乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒。
二、油焖春笋

文章插图

菜系：杭帮菜
做法：焖
口味：咸鲜
食疗：其它

菜系：杭帮菜
做法：焖
口味：咸鲜
食疗：其它
菜系：杭帮菜
做法：焖
口味：咸鲜
食疗：其它
主料：春笋 500克
配料：辣椒(青、尖）1个
调料：花椒酱油味精菜籽油香油白砂糖
油焖春笋属于杭帮菜菜谱，主要原料是春笋；工艺是焖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
油焖春笋的做法：
1、先把春笋洗净，切成粗条。
2、青椒洗净，切成粗条。
3、把笋放到热水锅中淖一下。
4、开锅即可捞出来。
5、滤干水分。

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