為保證品質 ， 每年臘肉制作前 ， 田云宇都到大山深處的農戶家收來散養的土豬 ， 這也讓他與精準扶貧工作結緣 。 2015年至2017年 ， 在鄰縣鳳凰縣麻沖鄉扭仁村 ， 田云宇幫助合作社把生豬加工成臘肉 ， 再幫助合作社用村寨的品牌尋找銷售渠道 ， 助力村子實現了脫貧 。

　　當地扶貧工作隊歸納為：“貧困戶跟著合作社走 ， 合作社跟著龍頭企業走 。 ”

　　現在 ， 這家臘味工廠年產量達到500噸 ， 還開設了網店 。 通過提供穩定銷路和入股分紅等形式 ， 帶動的建檔立卡貧困戶超100戶 。

　　據介紹 ， 吉首市像這樣的農業產業化龍頭企業有24家 ， 帶動大批當地農戶借助產業發展實現增收 ， 其中建檔立卡貧困戶超過2200戶 。