入伏后 ， 地表湿度变大 ， 每天吸收的热量多 ， 散发的热量少 ， 地表层的热量累积下来 ， 所以一天比一天热 ， 进入三伏 ， 地面积累热量达到最高峰 ， 天气就最热 。那么什么是三伏天？2019三伏天从什么时候开始到什么时候结束呢？为大家整理具体时间如下：

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一、什么是三伏天？
三伏天 ， 是出现在小暑与处暑之间 ， 是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪” ， 即所谓的“六邪”中的暑邪 。
三伏天是出现在小暑与处暑之间 ， 一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子 。俗话说“热在三伏”,“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下 ， “三伏”是初伏、中伏和末伏的统称 ， 每年出现在阳历7月中旬到8月中旬 。
二、2019三伏天从什么时候开始到什么时候结束？
按我国阴历(农历)气候规律,前人早有规定：“夏至后第三个庚日开始为头伏(初伏) ， 第四个庚日为中伏(二伏) ， 立秋后第一个庚日为末伏(三伏) ， 每伏十天共三十天 。”有的年份“中伏”为二十天 ， 则共有四十天 。
初伏：2019年7月12日(农历六月初十)——2019年7月21日(农历六月十九)
中伏：2019年7月22日(农历六月二十)——2019年8月10日(农历七月初十)
末伏：2019年8月11日(农历七月十一)——2019年8月20日(农历七月二十)
2019年三伏天的起止时间是：2019年7月12日至2019年8月20日 。2019年三伏天长达40天 。
三、三伏天饮食调理
中医认为“夏季暑湿 ， 适宜清补 。夏天酷热高温 ， 人们喜冷饮 ， 喝水多 ， 导致湿气侵入人体 ， 而外湿入内 ， 使水湿固脾 ， 引起脾胃升降 ， 令人的消化功能产生障碍 ， 出现积水为患 ， 引起食欲不振等 。暑湿对脾非常不利 ， 而味苦的食物具有泻燥的功能 ， 不宜多食 ， 因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜 。且夏季归心 ， 而心喜凉 ， 宜食酸 ， 所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物 。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等 。中医注重天人合一 ， 阴阳互补 ， 因此 ， 在夏季人们要多吃酸甘的食物外 ， 尽量不吃辛辣温燥食物 。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病 。
在烹调方面 ， 凉拌、清炒是夏季最佳吃法 ， 能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末 ， 可促进食欲和消化外 ， 还抑菌、降脂、调血压 。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用 ， 是首选祛暑食物 。此外 ， 入伏饮食还要注意增加营养 ， 食物以易消化为宜 ， 少吃油腻和辛辣的食物 ， 少饮酒、少抽烟 。
【2022年三伏天从什么时候开始 三伏天从哪天开始到哪天结束】此外 ， 夏天大量流汗会引起盐分大量流失 ， 使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少 ， 从而影响胃液中盐酸的生成 ， 不利于铁和钙的吸收 ， 所以要及时补充水分和盐 。补水汤茶饮料是个不错选择 。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐 ， 而茶水可生津提神 ， 减轻疲劳 。不过 ， 这些汤茶热着喝才最能起到解暑的功效 ， 因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃ ， 消暑效果远优于冷茶 。

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