③：黄豆的浸泡大约需要8小时—10小时，这个时间最好控制好，或多或少都会影响发芽率 。
④：接下来就是育豆了，找一个宽大的培育器皿，在器皿上铺上一层纱布，没有纱布的也可以用其他东西代替，只要是存水可湿润的东西都可以，把浸泡好的黄豆平铺在上面就行，接下来就等黄豆发芽了 。
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⑤：但这并非直接不管不问了，黄豆发芽期间的操作也很重要，你要保持一定的室内温度，太高太低都不好，维持在二十几度就行，并且在这期间还需要不停地给黄豆浇水，以保持黄豆发芽的几率 。
⑥：这里需要特别说明，育苗盘底部不仅要铺垫纱布，在你喷水之后黄豆上面也要盖纱布，并且以厚实遮光为标准，黄豆发芽最好避光，这样才能发得更好，在强烈的光线下，黄豆几乎是不发芽的，这一点要切记 。
豆芽的制作就是这样简单，知道了怎么制作豆芽，你还会缺少维生素素菜吗？这可是居家必备的小技巧 。
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5：土豆：土豆这就很明显了，它的存放时间也相当长久，并且富含淀粉，必要时还可以当主食，多囤一定土豆没错，保质期一年 。
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6：干菜：干菜的储存种类相当的多，如果你认为发豆芽很麻烦，那储存干菜应该适合你，例如干蘑菇、干萝卜、干儿菜、干紫菜、干海带、干笋等等，这些干菜只需要用水泡发就行，同样含有各种各样的营养物质，也能够满足我们的日常所需，保质期半年至一年 。
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7：罐头加工食品：这些东西虽然不是必需品，但也能够维持我们的生命，各种罐头加工食品的保质期也是相当的长久，大部分都是三五年时间，适当储存这些罐头食品，也可以应对一些突发情况，可储存的罐头食品有鱼罐头、水果罐头、猪肉罐头，以及一些午餐肉罐头等等 。
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8：食用油：食用油是我们日常生活中的必需品，适当储存一点油也是可以的，但这东西不宜储存过多，根据自己的使用量来决定储存多少，现在的食用油大多都是植物油，其储存期限也都是几个月到半年时间，很少有12个月的保质期，一两年的更是没有，所以储存的时候得注意了，别多买了造成不必要的浪费 。
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9：盐：汤无盐淡如水，食盐是我们人体所需必要物质，储备一些食盐是必须的，不过食盐这东西吃不了多少，根据自己平时的使用量储备半年至一年的就行，没必要储存过多 。
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10：方便面：这个适合不会煮饭的小伙伴们，适当囤积一点方便面也可以改善口味，并且吃起来方便，也不耽搁时间，能够让自己保持不饿就行，都到了吃方便面的时候了，那还计较这么多 。
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11：挂面：这东西是经过风干处理的，保存的时间相对比大米还久一些，通常面条晒得足够干的情况下，保存半年至一年完全没问题，时间久了虽然味道会差一些，但你如果储存足够多的情况下，吃饱拖时间那是毫无问题的 。
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