五?、西葫芦木耳?炒鸡蛋?

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1、准备食材?：胡萝卜?、黑木耳?、鸡蛋?、西葫芦?、生抽?、蚝油?、白砂糖?、淀粉?、葱蒜?
2、西葫芦?木耳?炒鸡蛋的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切片，西葫芦洗净切片，黑木耳泡发，碗中打散两枚鸡蛋，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用 。
（2）调?料汁：碗中倒入?适量的生抽?、蚝油?、白砂糖?、适量的?清水搅拌均匀?备用? 。
（3）锅中热油倒入蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用 。
（4）锅底留油爆香小葱蒜末，下入胡萝卜、西葫芦、黑木耳翻炒变软 。
（5）再倒入鸡蛋翻炒片刻，淋入调好的料汁大火翻炒均匀 。
（6）关节出锅装盘即可开吃了，做法简单好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道菜！
六?、鱼香肉丝?


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1、准备?食材：胡萝卜?、青椒?、黑木耳?、里脊肉?、生抽?、老抽?、陈醋?、蒜瓣?、淀粉?、豆瓣酱?、白砂糖?、食盐?
2、鱼香肉丝?的做法：
（1）胡萝卜洗净去皮切丝，青椒洗净去蒂切丝，黑木耳洗净泡发，里脊肉洗净切丝 。
（2）腌制?里脊肉：肉丝?放入?碗中?，加入?适量的料酒?、生抽?、白砂糖?、食盐?、淀粉?抓拌均匀腌制?15分钟左右入味?备用? 。
（3）调?料汁?：碗中倒入?适量的生抽?、老抽?、陈醋?、白砂糖?、淀粉?、适量的?水拌匀? 。
（4）锅中热油，下入腌制好的肉丝，翻炒至变色熟透盛入盘中备用 。
（5）锅底留油爆香蒜末，加入适量的郫县豆瓣酱煸炒出红油 。
（6）再下入胡萝卜、黑木耳、青椒翻炒变软，再加入里脊肉翻炒片刻 。
（7）倒入调好的料汁大火翻炒均匀，至食材入味关火出锅即可，做法简单超级好吃配上大米饭吃更过瘾，老少皆宜！
七?、酱汁?腐竹?


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1、准备?食材：腐竹?、青红椒?、蒜瓣?、鸡蛋?、淀粉?、白砂糖?、生抽?、蚝油?、老抽?、香醋?、老抽?
2、酱汁?腐竹?的做法：
（1）腐竹洗净泡发切段，青红椒洗净去蒂切块，蒜瓣剥皮切末备用 。
（2）调?料汁?：碗中倒入?适量的淀粉?、白砂糖?、香醋?、生抽?、蚝油?、老抽、适量的清水搅拌均匀备用? 。
（3）腐竹放入碗中，打入一枚鸡蛋加入适量的淀粉抓拌均匀 。
（4）然后下入油锅中炸至金黄色，捞出盛入盘中备用 。
（5）锅底留油爆香青红椒和蒜末，倒入调好的料汁搅拌均匀备用 。
（6）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味好吃又下饭，酱汁味浓郁老少皆宜！
八?、黑椒?土豆?炖?牛肉?


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1、准备?食材：土豆?、牛里脊?、洋葱?、黑胡椒?、生抽?、蚝油?、老抽?、白砂糖?、料酒?、淀粉?、小葱?
2、黑椒?土豆?炖牛肉?的?做法：
（1）土豆洗净去皮切块，牛里脊洗净切小块，洋葱切块，小葱切葱花备用 。
（2）锅中热油下入土豆煎至金黄色，盛入盘中备用 。
（3）锅都留油爆香洋葱，下入牛肉翻炒片刻，在加入适量的黑胡椒、生抽、蚝油、白砂糖、老抽、适量的清水翻炒均匀 。
（4）至汤汁浓稠关火出锅装盘即可，牛肉香嫩入味，土豆外焦里嫩，老少皆宜！
以上八道家常菜的做法大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！

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