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但银耳也有它独有的优点，相比于其他润燥的食物，银耳性质缓和，补虚的作用突出 。《饮片新参》：”清补肺阴，滋液，治劳咳 。”它更适合一些虚症，比如虚劳咳嗽，病后体虚，气短乏力等 。平时一般舌苔相对干净，没有厚腻的积滞，舌质偏淡，气血相对不足，可以选择银耳来润燥补虚 。
一些脾胃虚弱的孩子，如果有肺燥阴虚的情况，也可以食用，但如果容易积食，就不建议多吃 。
百合润燥，宁心安神，适合燥热心烦
秋天是新鲜百合上市的时节，此时的百合得了金秋的收敛之气，外形包藏起来像一个球，取类比象，它就有收藏聚敛的作用，可以把外越的阳气收回 。另外百合色白入肺，质地水润，所以可以养阴润肺 。
《随息居饮食谱》记载百合：百合甘平，润肺补胃，清心定魄息惊，泽肤通乳 。祛风涤热，化湿散痈 。治急黄，止虚嗽，杀蛊毒，疗悲哀 。辟诸邪，利二便，下平脚气，上理咽喉 。可以说它的作用是通达三焦了，润上焦的咽喉，肺燥，补中焦脾胃，下焦可以通利大小便 。
更主要的是，百合相比于其他润燥的食物，多了清心安神的作用 。因为百合能祛风，性凉也能清热 。有些情志不稳定的人，其实也可以说是有内风扰动了气机，容易急躁焦虑，虚热心烦，可以试试百合鸡子黄汤，原方出自《金匮要略》，有清心润肺，益阴养血的作用 。
做法：鲜百合20g或干品10g，鸡子黄（蛋黄）1枚 。用水洗百合，浸一夜，撇去白沫，加水煮开后，放入一个鸡蛋黄，搅拌熟后服用 。
杏仁润肠通便，润肺燥止咳
杏仁的润，主要入肺和大肠，大家都知道，肺与大肠相表里，肺气虚弱的人，一般也容易产生虚性便秘，杏仁刚好可以解决这个问题 。
在中药里，甜杏仁和苦杏仁都有润肠通便、降气止咳的作用，不同点在于甜杏仁性平，偏于滋润及养护肺气，作用缓和，其润肠通便的功效比苦杏仁好 。苦杏仁味苦善降气，有小毒，更善于降气止咳平喘，润肠通便 。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘 。

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平时我们吃的都是甜杏仁，特别适合一入秋就便秘的人食用，杏仁独特的香气，一直也是古今中外美食家所钟爱的，也有很多食疗方，比如《太平圣惠方》里的杏仁粥，就有润肺化痰，润肠通便的作用 。
做法：甜杏仁10粒，粳米50g同煮成粥，放凉食用 。
但是果仁类的东西比较难化，油脂比较高，如果本身肠胃里有积食的孩子，不建议吃太多 。
【秋天润燥食物如何选？】虽然秋天有这么多润燥的食物，但其实他们的作用点又是不尽相同，同类食物的美妙大概就在于，它们既有求同存异的个性，又有殊途同归的共性，细细品味，妙不可言 。在这个多燥的秋季，各自润着身体不同的部分，秋天竟也显得柔和多了 。

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