且乐生前一杯酒，何须身后千载名？
中国作为白酒高消费的国家，很多酒友都喜欢在繁忙过后，邀上三五好友小酌几杯 。
也是因为这样，白酒市场的利润相对来说比较高 。除了各大知名大厂，很多小厂家酿造的白酒竞争同样激烈 。
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因此，有很多黑心商家为了利润在白酒中添加香精、食用酒精等，这也就造成了如今的白酒市场质量参差不齐，315频繁曝光的局面 。
不过，白酒新国标已经在6月1日正式实施，很多酒友会疑惑，那我们是不是以后就不用担心买到“勾兑酒”了？
先别高兴太早，新国标虽然规定了白酒不能用食用酒精勾兑，但并不是说所有的酒都不可以，只不过换了名字，改叫“配制酒” 。所以酒友在购买时，一定要擦亮眼睛 。
尽管配制的酒没有纯粮酒那么优秀，但是依旧有受众 。可是如果为了赚钱而向酒友出售下面这2种“假酒”，损害大众健康，就应该得到抵制 。
市面上这2种被列入“黑名单”的白酒，全是劣质香精酒，你还在喝吗？
- 桶装“散白酒”
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很多上了年纪的酒友，都曾经在自己的家乡品尝过老人酿造的散装白酒 。这种酒在农村或者乡镇非常流行 。制作方法简单，成本低，一般售价也不过十几块 。
由于其成本低，常被黑心厂家利用，使用劣质食用酒精兑纯净水，再加进去各种调味的劣质香精 。这类酒包装也非常简单，就是透明白桶，红盖子，瓶身没有标签，很容易分辨 。
因为这种“假酒”打着“农村自酿酒”的旗号宣传，让农村人常喝的“散酒”风评一度下降 。很多正规的散酒品牌因此也遭到抵制，很多酒友也因买到这种酒而受到伤害 。
- 酒精勾兑酒
并且还有些黑心商家会在配料表中标出来，更是让人难以判断 。只有多年老酒友或品酒行家才可能从口感酒香等方面将其辨认出来 。
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虽然使用的是食用酒精，但是由于食用酒精质量不同，有害物质含量不同，也会造成酒的口感和酒质有参差 。
但即便是质量好点儿的食用酒精，也与自然发酵的纯粮酒酿造用的原料、酿造周期等有所不同 。更何况有的商家甚至会用工业酒精来勾兑，更是“狼子野心”！
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说了这么多，可能有的酒友会觉得香精勾兑酒太多了，已经不知道该如何辨别 。其实想要分辨哪些是纯粮酒，也没有那么容易，可以从两个方面入手判断 。
- 执行标准 。一般正品白酒瓶身上都标有明确的等级，其中以“优级”最佳，其次为“一级、二级” 。由于特级酒品较少，所以酒友们在购买的时候按照等级筛选即可 。
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- 原料表 。纯粮食酒的酿造配料表中一般就只有粮食和水，采用的都是固态发酵法酿造 。不会添加任何添加剂或者食用酒精 。因此酒友在购买的过程中需要认真比对 。
甚至有些酒友还会觉得，自己之前喝的酒突然变成了勾兑酒，换酒都不知道该换哪个，谁都知道大牌好喝，但大牌酒也不是能当“口粮酒”的料啊 。
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