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白酒是独属于中餐的仪式感 ， 想喝习惯白酒 ， 还得有着深厚的民族文化底蕴 。搞氛围还得是白酒！


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三、安于现状VS融会贯通？酒厂的抉择
纵观走向世界的国际烈酒 ， 都在自身基础上做出了改变 ， 与当地文化融合 ， 才能更好融入本土 。例如 ， 法国葡萄酒能够进入中国文化市场 ， 与其因地制宜适当调整有着密不可分的关系 。
波尔多葡萄酒行业协会曾推出波尔多葡萄酒与中国八大菜系的搭配指导方案 ， 甚至具体到与某些菜系代表菜品的口味对应 ， 还将与中国各菜系的烹饪大师进行合作 ， 使葡萄酒更好地融入中国人的饮食文化当中 。
另外 ， 国外葡萄酒生产商研究中国的婚庆市场 ， 针对婚宴用酒特点 ， 研发出特殊包装的产品 ， 便于将餐桌上剩余的酒收集存放 。


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但是实际上中国是世界上人口最多的国家 ， 是消费大国 ， 2020年中国餐饮收入超3.95亿 ， 是世界上第二大餐饮市场 。
对国内的很多白酒企业来说 ， 中国的市场足够大 ， 在国内的收益足够多 。想要将本土市场资源完全开发已是一件难事 。
而拓宽海外市场 ， 白酒出口系列流程成本很大 ， 和国外的本土品牌竞争 ， 需要花费大量的人力财力 ， 很有可能面临得不偿失的风险 。
尽管现在很多酒企已有所行动 ， 但绝大多数的效益都不大 ， 吃力不讨好 ， 还有不少白酒品牌在国内市场还没站稳脚 ， 就急着将另一只脚伸向国外 ， 这样摔倒的风险更大 。
目前来看 ， 真正走出国门的 ， 能够在国际烈酒市场占据一席之地的 ， 也只有茅台、五粮液、泸州老窖等超级酒企 。


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再者 ， 中国的白酒市场虽然十分兴盛 ， 但是不可避免的存在着诸多问题 。
攘外必先安内 。白酒想要走向世界还需要整顿目前白酒市场现状 ， 坚实打下在中国本土市场的根基 。
有数据统计显示 ， 中国白酒产量占全球烈性酒产量的比例接近40% ， 但在国际市场的份额却不到8% ， 在国际市场贸易中占有率仅为0.76% ， 且主要消费群体仍集中在海外的华人华侨 ， 远远未进入世界主流消费圈和文化圈 。


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中国白酒未能走向世界 ， 也是一种文化自信 ， 目前中国的消费市场足以维持白酒的繁荣昌盛 。但是白酒想要在其他国家流行起来 ， 还需要学会融汇贯通 。
【是因为白酒太烈了吗 中国白酒品牌为什么不能走向世界】与其抛弃中国白酒文化去迎合西方市场 ， 倒不如将白酒文化推向世界 ， 去影响西方人 。

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