藏着怎样的时代风华江西酒为什么最没存在感( 三 ) _生活知识

5、从酒税看古代江西酒，独领风骚
酒税是体现酿酒水平的重要依据，从江西的酒税缴纳史中我们可以看见当时酿酒的繁华程度。
《新唐书·王仲舒传》记载，李唐时期“江西榷酒利多他州十八”，说明唐代江西酒的产量要比其他省份的要高。
宋行榷酤，官府设置了酒务，管理酒的酿造、贩卖和税务。南宋大学者黄震在《黄氏日抄》记载：江西“到处州郡皆靠酒息”，酒税额“递年增添”，“漕计之实惟仰酒税谭利支遣” 。酒税之众，酒务之多，以及酒税收入在国计民生中的重要地位，充分显现出宋代江西酿酒业的发展规模。

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明杨渊修弘治《抚州府志》卷十一记载：宋淳熙年间抚州的城都务酒税12645贯650文，与城都务商税12677贯相近。宋淳熙年间为为1174年-1189年。此时，距离“闻香下马”的王安石（1021年-1086年）辞世已经88年。
元代江西的酒税占全国1/4 。宋元学者马端临编撰的《文献通考·征椎考》记载：元世祖忽必烈时，江西隆兴（今南昌）每年置办酒课达11万7千绽，是元代（除云南省外）全国酒税收入468554锭的25% 。
《元史·食货志》载：江西行省酒课为58640锭16两，位居全国第四，与马端临的记载差了接近1倍。
6、从酒器看古代江西酒，绝代风华
酒器与酒是一对密不可分的CP，一定程度上反映了当时的工艺水平，也见证了各个时代的风华。从夏商时期的青铜酒器，到魏晋南北朝后的瓷器演绎了审美变化，记录了酒从贵族特权、特定场景到平民百姓家的变迁。
江西省博物馆的酒器藏品，解开了江西上下几千年酒的密码。（横向观看效果更佳）
【藏着怎样的时代风华江西酒为什么最没存在感】出世与入世，是哲学上两难的问题。江西的酒能够走出江西天下知更好，如果专注自身修养，能够做到进退自如也未尝不可，做一个有实力的“隐士” 。

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藏着怎样的时代风华 江西酒为什么最没存在感( 三 )

藏着怎样的时代风华江西酒为什么最没存在感( 三 )