1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
2、南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便耐久少量食用。
【南瓜的营养价值 南瓜粥适合脾胃虚弱营养不良的人】 4、南瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素镇定，防治青春痘。

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