人人好这里是简食记的厨房，今天不更新美食菜谱，咱们谈谈饺子馅的几种做法。人人都喜欢吃什么馅的？不用说一定是肉的是不是？由于我们都是肉食动物啊。可是你知道饺子馅怎样搭配才最合理吗？怎样搭配才会营养平衡吗？快和生涯知识一起准备好小板凳，带好小本本开课啦……

饺子是我国昔人的智慧产物，逢年过节都离不开它，可见它在国人心目中的职位，就连外洋的吃货们都垂涎三尺。在我们身边不缺乏一些饺子店的存在，它们都有一个配合点，就是不管是素馅照样荤馅的饺子都异常好吃，他们是怎样做的呢？自己在家为什么做不出云云好吃的饺子呢？别着急，干货马上送上。
胡萝卜馅
质料：胡萝卜，泡好的木耳，香菜，食盐，色拉油，你没看错就是这几样质料。胡萝卜要擦成细丝要焯水，然后剁碎，加入其它食材拌匀即可。主要一点，胡萝卜馅的饺子 包子不宜沾醋，由于酸可以损坏胡萝卜素。
西葫芦馅
质料：西葫芦，虾皮，炒熟的鸡蛋，泡好的粉条，葱姜末，盐，葱油。西葫芦擦成细丝，用盐腌出水份并攥干，下入其它食材拌匀即可。记着一点，虾皮最好是用热油炒一下，味道更好哦。

白菜香菇饺
质料：明了菜，香菇，橄榄菜，香葱末，盐，胡椒粉，葱油。明了菜洗濯清洁剁成细末，加入盐腌10分钟，攥干水分，香菇切细末，香葱切末，橄榄菜切末，放一起加盐 葱油拌匀即可。可用市面上的灌装橄榄菜末。
白菜豆腐饺
质料：蘑菇，明了菜，豆腐，香菜，盐，香油，白菜 蘑菇做成细末用盐腌一会攥干水分，豆腐放在热油锅中略煎至微黄，加盐 葱油 香油拌匀即可。也可以吧白菜替换成其它蔬菜，如白萝卜 荠菜 芹菜等。
芹菜馅饺
质料：芹菜，豆腐皮，胡萝卜 葱姜，盐，花椒面，花椒。芹菜摘洗清洁焯水，然后剁成细末，豆腐皮切末，起锅烧油炸香几粒花椒，倒入豆腐皮略炒，凉透倒出与芹菜拌匀，加入花椒面 食盐拌匀即可。
韭菜鸡蛋
质料：韭菜，泡好的木耳，鸡蛋，泡好的粉条，虾皮或海米，盐，胡椒粉，葱油。芹菜摘洗清洁切末加入葱油拌匀，木耳切丝，粉条切末，鸡蛋炒好，炒熟的虾皮，加盐 胡椒粉 葱油拌匀即可。
黄瓜馅水饺
质料：黄瓜，木耳，虾皮，鸡蛋，盐，葱油。黄瓜擦成细丝，泡好的木耳切细丝，炒好的虾皮，炒熟的鸡蛋碎，加盐 葱油拌匀即可。
五色素饺
黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，明了菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。所有剁碎。。。。。明了菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：夹杂在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。。。。。完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子。

白菜胡萝卜饺
馅料：白菜（洋白菜）切碎，胡萝卜小丁，香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁、姜末、十三香、盐。包成自己喜欢的样子就可以美美嗒吃一顿了！
白菜黑木耳饺子
馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，所有打碎协调加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
制做：用自家面粉和洽面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可凭证小我私人口味加上辣油或芥末。）
白菜豆腐饺
质料：香菇或蘑菇5,6朵(如喜欢也可以多准备)，豆腐250克左右，白菜半颗(也可凭证自己喜欢，用芹菜，莲藕，白萝卜，荠菜等)，姜

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