豆腐是一种较为常见的豆制品，但豆腐吃太多却会引发疾病，而且吃豆腐也有一些禁忌。现在就随小编一起来领会下吧！
豆腐吃太多引发的疾病
疾病1：促使肾功效衰退
在正常情形下，人吃进体内的植物卵白质经由代谢转变，最后大部门成为含氮废物，由肾脏倾轧体外。人到暮年，肾脏渗出废物的能力下降，此时若不注重饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性卵白质，势必会使体内天生的含氮废物增多，加重肾脏的肩负，使肾功效进一步衰退，晦气于身体康健。
疾病2：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的渗出。耐久过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
疾病3：引起消化不良
豆腐中含有极为厚实的卵白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起卵白质消化不良，泛起腹胀、腹泻等不适症状。
疾病4：促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为厚实的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
疾病5：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，稀奇是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。暮年人和肾病、缺铁性血虚、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医以为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常泛起遗精的肾亏者也不宜多食。
豆腐食用禁忌
1、蜂蜜与豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物卵白及有机酸，二者混食易发生晦气于人体的生化反映。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐与菠菜不能同吃
菠菜营养厚实，有“蔬菜之王”之称，然则菠菜里含有许多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学转变，天生不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，以是最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。
3、豆腐和红糖不能同吃
由于红糖内里有多种有机酸，它们和豆腐里的卵白酶连系，容易使卵白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种征象。
4、豆腐不能和鸡蛋同吃。影响卵白质的吸收。
5、豆腐不能和葱同吃。发生不易吸收的草酸钙。
【豆腐吃太多引发的疾病 吃豆腐有这些禁忌】 6、豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。

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