莲藕是作为我们常吃的蔬菜，莲藕分为两种，我们时常会发现莲藕的自己带有许多小孔，在这些小孔就是代表着莲藕有通气和提防便秘的功效，平时这时刻莲藕不仅可以用来煲汤，还可以用来炒菜，秋季喝一些藕汤也是不错的，接下来的文章当中，为人人先容一道莲藕的做法，其中不仅仅有肉有汤，喝起来稀奇爽，这一道棒骨炖藕汤做法有哪些呢
做法
做法：炖
口味：咸鲜味
难度：低级入门
人数：2人份
准备时间：5分钟
烹饪时间：<90分钟
质料
主料：猪大骨头1根
辅料：莲藕1节
调料：食盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小葱适量、水适量、白醋适量
烹饪步骤
1、棒骨取一小段放入冷水中加热
2、开锅后煮两分种逼出血水
3、藕去皮切小块备用
4、另起一锅，放入清水，将焯过水的棒骨放入
5、加入姜蒜和花椒
6、滴入少许白醋
7、盖上盖大火煮开，转小火炖一个小时
8、加入藕块同煮至变软
9、最后加入盐，掩饰葱花即可
折叠编辑本段小技巧
1、加入少许醋是为了让骨头里的钙质充实剖析出来。
2、花椒粒是为了削减汤的腥味，也可不加。
3、小火慢炖一小时，可以让汤的营养更厚实。
4、内里的配菜可以随喜欢换。
【棒骨炖藕汤做法有哪些呢】以上为人人先容的这道汤的主要方式，就是炖煮可以用砂锅或者是高压锅，电饭锅同样也是可以的，不外火候一定要控制好，一定要把它做的酥烂适口，最好是让大棒骨汤中的骨髓溶入到汤中，这一到棒骨炖藕汤就做成。

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