牛尾是牛身上流动最为频仍的部位，以是说也是最好吃的部位，不只富含的营养因素多，而且还稀奇有口感，主要是对人身体的调治功效稀奇显著，在做的时刻方式也稀奇多，一样平常主要是炖汤，差其余做法口感也会纷歧样，我们主要是凭证自己的口味来举行制作，那么，法式牛尾汤怎么做？下面我们一起来举行一下领会。
用料质料
新鲜牛尾两段 胡萝卜半根 土豆半个 洋葱半个 西红柿450克 番茄酱60克左右 红酒少许(可不用) 百里香 黑胡椒
做法
1. 牛尾洗净擦干水份，刷一层油或者黄油烤至棕色，或者用平锅煎也行
2. 把烤好的牛尾放入汤锅，加入一汤盆半的热水，水沸之后改中小火炖20分左右至酥烂
3. 将蔬菜洗净切丁，西红柿汤皮切丁备用
4. 将牛尾捞出，汤汁备用，把肉剃下来切碎。另外我本着节约以及原汁原味的原则，俺没把骨头扔了，而是一起把骨头扔汤里咕嘟去了
5. 另起锅加入少许油，将番茄炒至红亮，把蔬菜倒入同炒断生，加入番茄酱和少许红酒及准备好的香料炒至深红
6. 倒入事先准备的牛尾，加入牛肉汤，煮沸之后改小火熬蔬菜酥烂汤汁变浓(也许需要35分钟，可考察汤的情形)，加入调味料即可
【法式牛尾汤怎么做】以上就是关于法式牛尾汤怎么做的先容，而且也可以看出做的方式也稀奇简朴，只是在举行制作的时刻牛尾是需要用水多泡一样的，而且还要注重火候和炖的时间，牛尾是一种对人身体有很好调治功效的食物，对人身体的利益也稀奇多。

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