有许多人对丝瓜这种食材都是对照领会的，丝瓜内里是含有异常厚实的营养物质，而且人人经常都市用丝瓜做汤来喝的，由于用丝瓜炖汤的话就会很好的保留丝瓜内里的营养物质不被流失，然则许多人都不会去做丝瓜汤的，基本就不知道丝瓜汤应该要怎么样去制作对照好，以是更多的人会在餐厅内里去喝丝瓜汤，自然这样的丝瓜汤没有自己亲手制作出来的清洁卫生的。
丝瓜蛋汤
质料：2个蛋做法2个蛋先煎好，取出待用。
丝瓜用油和蒜末略煸炒一会儿，加高汤(水也可以)，沸了之后加入炒好的鸡蛋，略煮片晌，加盐调味即可。出锅前葱花掩饰。
草鱼丝瓜汤
质料：草鱼500克，丝瓜300克，木耳少许，油、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。
2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜蒜，放入丝瓜、木耳炒2分钟。
4、锅中放3碗水，烧开后放入鱼块，烧约3分钟。
5、放入盐和鸡精调味即可。
香菇丝瓜汤
质料丝瓜200克，香菇5克，食用油10克，香油2小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
做法
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;
2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片晌，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。
【丝瓜汤怎么弄呢】在做丝瓜汤的时刻最主要的就是要选择好辅料，由于大多数的丝瓜汤都不是光用丝瓜这种主料来举行烹饪的，若是是只用丝瓜的话就会显得对照单调，尤其是口感上面没有特其余吸引力，那么就可以在丝瓜内里加入一个鸡蛋，这样搭配出来的丝瓜鸡蛋汤就是异常好喝的，最好还要加入一些葱花举行掩饰。

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