燕麦、玉米、黑米、荞麦、豌豆、黑豆、绿豆、糙米、赤小豆、红薯 。

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燕麦
燕麦是一种古老的农作物 ， 早在2000多年以前已经有文字记载 。燕麦属于八大粮食作物之一的禾谷类作物 。
玉米
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比 ， 玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物 ， 玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
黑米
黑米是一种药、食兼用的大米 ，  属于糯米类 。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种 。粒型有籼、粳两种 ， 粒质分糯性和非糯性两类 。
荞麦
荞麦别名：净肠草、乌麦、三角麦 ， 是蓼科荞麦属一年生草本植物。
豌豆
豌豆豆科一年生攀援草本 ， 高0.5-2米 。全株绿色 ， 光滑无毛 ， 被粉霜 。叶具小叶4-6片 ， 托叶心形 ， 下缘具细牙齿 。
黑豆
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量36% ， 易于消化 ， 对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16% ， 主要含不饱和脂肪酸 ， 吸收率高达95% ， 除满足人体对脂肪的需要外 ， 还有降低血液中胆固醇的作用 。
绿豆
绿豆也称青小豆 ， 为豆科植物绿豆的种子 ， 含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E、钙、钾、镁、铁、锌、硒等营养素和功能性低聚糖、黄酮类化合物和豆固醇等功能成分 ， 具有较高的营养与保健价值 ， 被誉为“食中要物”、“济世粮谷”、“清热解暑良药” 。
糙米
糙米被称为减肥必吃的食物 ， 可见它为减肥事业立下了不少汗马功劳 。糙米能够调节不饱和脂肪 ， 加快肠道蠕动速度 ， 其中它所含有的膳食纤维可促进胆固醇排出 ， 所以有高血脂疾病的朋友平时要多吃糙米 。另外 ， 糙米具有很强的饱腹感 ， 因此 ， 可有效帮助控制食欲 。
赤小豆
赤小豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素b1、b2等营养物质 ， 是一种高价值的杂粮 。有句“久服枯人”的话 ， 是对赤小豆的一种描述 ， 说的就是它的减肥效果 ， 除此之外 ， 它还具有利水消肿的功效 ， 是一种非常受人们喜爱的食物 。
红薯
【越吃越瘦的10种杂粮】红薯是大家十分熟悉的食物 ， 它纤维质松软 ， 最容易被人体消化 ， 通便排毒的功效极强 ， 又具有饱腹感 ， 所以常被人们当作减肥食物来食用 ， 也有人直接将红薯当作主食 ， 制成红薯饭、红薯粥等 ， 也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用 。红薯的热量很低 ， 大约只有同等分量馒头的一半多 。

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