新式茶饮三巨头,已有两家“出事”了( 三 )
继奈雪的茶于2021年6月上市港股 , 尽管喜茶管理层并未有上市声音传出 , 但这也已经是时间问题 。 无论是精简人力资源 , 降低员工成本 , 还是单品价格下探 , 提升客单量 , 最终目的都是服务于喜茶的上市准备 , 使财报在呈现给投资者时 , 变得更好看一些 。
不论是跌倒在企业群聊里的茶颜悦色 , 还是因为裁员登上脉脉热榜第一的喜茶 , 两家茶饮头部企业遭遇的风波 , 都是在同一个背景之下发生的:门店的数量增速没有以前快 , 品牌的势能不如之前强 , 整个新消费行业的风也在渐渐平静 。
告别了高增长时代 , 在企业管理和组织架构上的问题开始水落石出 , 在被资本催熟的过程中 , 那些被增长掩盖的问题纷纷暴露出来 。 这不是喜茶一家的问题 , 而是摆在所有想要成为“中国星巴克”的茶饮和消费品牌面前的问题 。
正因如此 , 包括新式茶饮在内的消费品牌也需要一场“新旧动能转换” , 从追求速度的融资-扩张驱动 , 转变为更加“精耕细作”地利用品牌势能 , 更深入挖掘品牌价值 。
这也不意味我们应该整体看空新消费行业产业 。 不论投资和创业风向如何涌动 , 喝上一杯放心的茶饮、吃上一块好吃的点心 , 对于消费者来说都是永远的追求 。 而从现在来看 , 这个追求距离被满足还有很远
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