人人都吃过冬瓜，然则对于冬瓜腊肉汤的做法并不熟悉，这并不是一种常见的汤，这是一种异常鲜味的汤，只有在一些大的饭馆才有，许多人在饭馆吃，第一次就异常想着第二次，就自己想着手实验着去做一做，实在这种汤的做法，也不是很难做泛起的，主要是在于有条理，怎么做冬瓜汤腊肉呢？
做法一：
1.猪肉洗净切成片；
2.冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块；
3.葱切段，姜切片，蒜拍碎；
4.锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片晌，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。
做法二：
1，最好是买二刀肉及肉制品坐在上面的污垢墩刀刮肉（不要用水洗）;
2，盐和胡椒一起炒热，盐烧制成黄色像锅;。
3，炒盐平均地抹在肉（盐约莫是半斤，你可以凭证自己的口味自己着手），我们在这里（我是在成都，哈萨克斯坦）可能是更好抹盐碗前放肉，腌七天，天天翻动一次;！！
4，一天后，将其从干肉，一定要干，稀奇哈萨克斯坦透风优越的地方
5，挂一个星期后，取下来的肉，就直接擦拭醪糟汁肉，然后干燥1-2周（在此时代还可以多擦两次醪糟哈）;
6，哈萨克斯坦最主要的一点：一些行使风力哈！！ 这是风腊肉哈的焦点！！
7，什么时刻吃，取出咸肉，洗糯米，若是肉的味道对照咸，然后煮着吃，若是味道是对的，然后蒸吃（蒸的时间约莫是20-40分钟，凭证自己的火力控制的巨细）
【冬瓜腊肉汤的做法】鲜味的冬瓜腊肉汤的做法，也是极其简朴的，我们只要根据以上先容的步骤，都可以辅助我们在一定的时间里，掌握知道鲜味的汤的做法，赶忙自己备足质料，用先容给人人的技巧，为我们的家人同伙们带来更多的鲜味！

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