莲藕海带汤的做法是什么？

【莲藕海带汤的做法是什么？】莲藕是一种可以生吃也能做菜的食物，养生效果异常好，除了炒着吃，莲藕用来炖汤是异常好的，海带在中也很常见，莲藕海带汤就是营养对照厚实的，做法也很简朴，异常适合家常。
1.将莲藕、海带、红枣、葡萄干洗净。莲藕切小块，海带切片，红枣切丝后同葡萄干一同放入锅中，加水。大火煮开后小火慢熬约一小时。煮至莲藕变软即可。可加少量醋去向海带腥味。加两滴橄榄油，加少量盐。若是不喜欢甜味可少放或不放红枣。
2.排骨洗净放进锅里放清水煮开拿勺子把血沫撇净，也许3至5分钟即可，以免影响汤的质量，撇净后关火炬水倒掉，把排骨洗净，再放进砂锅里放上清水，放藕块，放4、5片生姜，开武火煮20分钟，再转为文火煲4小时，这时刻再放海带进去煲15-20分钟即可，时间到了就凭证小我私人的口感放适量的盐就好了。
3.把蛤蜊放些盐吐沙1小时，海带（裙带菜）泡软，腌藕片泡水洗净、切些姜片。油锅大火烧热放姜片，下蛤蜊，闷炒瞥见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。水开下莲藕片，炒过的莲藕不容易粉烂，以是水开再加，若是喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
4.继续焖煮半小时，汤变色加入盐，胡椒粉、葱花起锅。

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