小白菜丸子汤不仅鲜味，同时营养价值也是对照高的，而且这一道食物肉鲜菜嫩，清新适口，对于婴幼儿来说也是对照合适的辅食，以是若何制作固然是要注重考究技巧。
做法1： 小白菜丸子汤
做法异常简朴：小白菜洗净，切段。猪肉馅半磅，加少许淀粉，蛋清，盐，姜末，麻油，味精，一点点水，用力向一个偏向搅，直到肉馅可以拉出丝， 用筷子挤成小丸子下入开水锅中，煮熟后，汤中加鸡精和盐，放入小白菜和粉丝，略煮离火，撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鲜菜嫩，清淡爽口，汤清味美，是婴幼儿刚最先吃辅食时异常好的一道菜。
做法2： 小白菜丸子汤 主料：猪肉(肥瘦)200克，小白菜200克 辅料：粉丝150克 调料：色拉油30克，香油10克，盐8克，淀粉(玉米)20克，黄酒10克，胡椒粉2克，味精2克
1.猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸;
2.小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水洗沐待用;
3.将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟;
【小白菜丸子汤的做法有哪些】4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可

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