元宵節將至如何選購元宵湯圓 這份提示給消費者支招( 四 )
根據國家相關標準要求 , 元宵標簽上還會提供營養標簽 。 營養標簽主要包括:表格形式的“營養成分表” , 以及解釋營養成分水平高低的“營養聲稱”和解釋健康作用的“營養成分功能聲稱” 。 其中 , 營養成分表至少應標出5個要素(能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比 。 消費者可根據營養素參考值和自身狀況選擇食用 。
元宵味雖美 , 特殊人群需注意
消費者可根據自己的喜好 , 按照預包裝上標示的名稱 , 選購元宵 。 一般來說 , 甜味元宵的主要配料包括糯米粉、變性淀粉、白砂糖等 。 由于糖和油的含量相對較高 , 建議消費者要適量食用 , 消化系統相對較弱的老年人和兒童更要注意食用量 , 糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者謹慎食用 。
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