怎么样做蒸鸡蛋 _「广东龙网」

将生鸡蛋放到碗里，随后用筷子快速搅拌，一般三个鸡蛋重量在150克，投资者适当性再加上450毫升的凉开水。在搅拌生鸡蛋时切记不能用冷水，应该把沸水放凉以后然后使用。
1.将沸水放凉以后做蒸蛋羹，拥有更加鲜嫩口感，接下来将鸡蛋液跟水进行全面的搅拌。
2.在通过搅拌以后能够看见上边有很多的气泡必须过虑一下，假如气泡较多应当进行多次过虑。
3.准备一个蒸鸡蛋所需要使用的碗，不要选择深口碗，由于煮出来的鸡蛋羹也许不会特殊的鲜嫩可口。将鸡蛋液立即倒进在盘子里，一定要顺着碗壁慢慢地倒入，能够有效去除一部分的气泡。
【怎么样做蒸鸡蛋】4.大约倒进8分后就可以，随后用筷子将旁边的小气泡弄破了，上边盖上一层保鲜袋，在保鲜袋上放木签戳一些小圆孔。随后用冷水上锅立即盖上盖子，大约蒸10分钟就能起锅，能够在墙上再加上生抽调料，上洒一些葱段。

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