苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，很多人都喜欢食用，而且做法很多，下面就给大家介绍一款线材鸡蛋饼的做法 。
食材
主料：苋菜50g
【苋菜鸡蛋饼】其它食材：面粉50g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量 。
做法步骤
1.苋菜摘去老根洗净 。
2.鸡蛋，面粉放入碗中加入盐和胡椒粉，鸡精 。
3.苋菜叶子稍微切碎一些 。
4.把苋菜放入面粉鸡蛋碗中，加少许清水搅拌均匀成为面糊 。
5.平底锅倒少许油烧热倒入苋菜菜面糊，摊成面饼小伙慢煎 。
6.直到两面微黄饼熟关火，取出切块即可食用 。
功效
清热解毒、防止便秘
成果图
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