乌鸡汤是食肴中的一道滋补佳品，如果在乌鸡汤中再加入一点猴头菇那就更加完美 。
食材
主料：猴头菇适量
其它食材：中鸽1只、猪肉100g、盐、无花果适量
做法步骤
1.先用水浸泡无花果，猴头菇 。
2.飞水一下鸽子和瘦肉去腥味 。
3.另外一个锅里水烧开，放入飞水后的鸽子和猪肉 。
4. 接着倒入五花果和猴头菇，煲一个半小时 。
5.汤好放盐调味即可 。
功效
养阴退热、健脾开胃、增强免疫力
【猴头菇炖乌鸡】成果图
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