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葱姜料酒是由水、粳米、麦曲、姜、葱、食盐、食品添加剂等等辅料制作而成，而料酒的主要成分有黄酒、糖分、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等 。
【葱姜料酒和烹调料酒的区别 葱姜料酒和料酒的区别】而且料酒主要功效是除腥味 ， 而葱姜料酒除了除腥，还可以提鲜加味 。
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