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【2022年门店如何合理分工？】对于一家门店来说 ， 规划和布局占有重要地位 ， 优良的装修和布局可以直接提高门店品味的 ， 也可以提高门店在同行业中的竞争地位 。 如果你的门店各个区域划分合理 ， 就可以给顾客提供一个舒适的就餐环境！

舒适的就餐环境更容易增加复购！当然也要规划好餐厅的装修布局 ， 首先要考虑的自然是麻门店的区域划分；
营业区：包括餐台、收银台、通道 ， 侯餐以及就餐区等
后厨：洗涤区、冷藏室、衣帽间、外卖捡菜区、烫菜区 ， 调料区和打包区等
门店区域划分既要合情合理 ， 又要追求艺术性 ， 那么多个区域又如何去做好员工的合理分工呢？其实很简单就是把门店里应该展现给消费者的一些标准化的东西列出来 ， 还有一部分卫生环境方面的工作可能因为店内油渍比较多可能会存在不够整洁的问题 ， 这个时候你会发现 ， 需要一些管理层制定制度去监督 ， 然后把这个事情落实下去 ， 带领整个店内的员工一起做这个事情；类似于店铺环境卫生方面的工作是并非一个人的能力就能完成的 ， 所以这个工作更加重要 。 而且这个工作也会直接影响到消费者的就餐体验 ， 影响到就餐体验也就影响都自己店铺的业绩 。

而真正需要的管理层员工是把这些所有门店所会遇到的一些问题分门别类的分好 ， 再分配给底下员工 ， 来提高门店生意 。 给顾客提供更好的体验 。 在往上说可能就是我们要怎样去提高业绩、用什么活动方式等等 ， 这个就是老板层面要考虑的一些问题 。 所以在整个意义上来讲分工其实很简单 ， 你只需要找到门店的问题 ， 然后把它分类好 ， 哪些是需要普通员工动手就可以解决的 ， 那些是需要一些个人魅力去解决的 ， 把这些分工好 ， 作为非高峰期他们的重点工作 ， 在给个人区域重点工作完成优秀的员工给予奖励 ， 这样的激励政策也会使员工更自觉更努力的为你的麻辣烫加盟店工作 。