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1、将准备好的大闸蟹用刷子清洗干净 ， 将一小块生姜一半切片一半切末 ， 蒜瓣去皮切末 。
2、在锅中加入适量的水 ， 加入切好的生姜片煮开 。
【水煮大闸蟹的做法 怎样做水煮大闸蟹】3、水烧开后加入大闸蟹 ， 煮十分钟 。
4、加入适量食盐 。
5、然后就可以将大闸蟹剩出来了 ， 去掉绳子 ， 在碗中加入生姜末、蒜末、醋等调料调成汁 ， 就可以蘸着调料开吃了 。

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