北京特色美食有北京烤鸭，卤煮火烧、驴打滚、豆汁、焦圈、爆肚、炸酱面等 。北京烤鸭是具有世界名誉的北京著名菜式，起源于中国南北时期，在当时属于宫廷食品 。
北京特色美食

文章插图
北京烤鸭：以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特点，被誉为“天下一绝美味” 。
卤煮火烧：是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街 。
【北京特色美食】 驴打滚：又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味 。
豆汁：是老北京独具特色的传统小吃，以绿豆为原料，将淀粉滤处制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生 。
（*>.<*）

• 北京城的风水 北京地形历史风水图
• 北京站是哪个站
• 马蹄粉可以做什么美食
• 北平北京名称变化
• 北京奥运会吉祥物
• 北京故宫的地位
• 颐和园在北京的什么位置在哪里
• 北京故宫三大殿之一太和殿的俗称是
• 南瓜可以做什么美食
• 冬奥会口号