凤香型属于浓香型、清香型的结合体 ， 既有浓香型的特点 ， 又有清香型的风味 。凤香型的代表是陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒 。凤香型的白酒清澈透明 ， 醇香甘润 ， 正所谓“清而不淡 ， 浓而不酽” 。
凤香型属于什么香型
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【凤香型属于什么香型】 凤香型既不同于浓香型又不同于清香型 ， 而是兼具两种香型的特点与一体 。
凤香型的白酒一般以高粱味原料 ， 一般用窖龄不超过一年的土窖发酵 。
白酒的几种主要香型是：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、其他香型 。
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