一般超市卖的可食用黄油可以直接涂在面包上食用 。黄油是用牛奶加工出来的固态油脂 ， 是新鲜牛奶搅拌后的上层浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。黄油营养丰富但含脂量较高 ， 通常作为烹调食物的辅料 ， 一般很少直接食用 。
哪种黄油可以直接涂面包
文章插图
【哪种黄油可以直接涂面包】 从制作工艺上区分 ， 黄油可分为生黄油、超细黄油和细质黄油 。从口味上区分 ， 可分为原味、半盐和加盐的黄油 。
黄油富含维生素、矿物质、脂肪酸、醣化神经磷脂、胆固醇等营养物质 。黄油可以用于炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包等 。
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