25克奶粉相当180克的鲜奶 。鲜牛奶加工成奶粉后 ， 水分由原来的88%降低到2%-5% ， 蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了 ， 100克牛奶含蛋白质3.3克 ， 而100克全脂奶粉含30.6克 。
奶粉
文章插图
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料 ， 用冷冻或加热的方法 ， 除去乳中几乎全部的水分 ， 干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品 。
奶粉的用途：冲泡饮用、 食品加工、 罐装饮料、咖啡牛奶、调味乳、奶茶、面包、吐司、蛋糕、布丁、巧克力等 。
影响奶粉溶解度的因素有很多 ， 比如饱和度过大 ， 没有经过充分的摇匀 ， 或者没有达到奶粉溶解需要的温度等 。
【25克奶粉相当多少毫升鲜牛奶】( ^_^ )?
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