小茴香并不是孜然 ， 两者虽然长得很像但是并不是同一种佐料 。小茴香的个头更大 ， 整个形状也要比孜然宽很多 ， 主要以绿色为主 ， 多用于煲汤 。孜然个头小 ， 主要颜色以黄棕色为主 ， 多用于烧烤 。
小茴香不是孜然

文章插图
孜然
小茴香和孜然并不是同一种香料 ， 虽然他们看上去非常相似 ， 但是小茴香的个头要比孜然更大 。而且从外观上来说 ， 小茴香的颜色稍微呈绿色 ， 整个形状也要比孜然宽很多;而孜然的颜色一般是黄棕色为主 。


文章插图
孜然
【小茴香是孜然吗】 孜然的味道非常浓烈 ， 且又因为颗粒小的特点 ， 经常用于烧烤、炒菜等烹饪方式的佐料 ， 如孜然鸡肉、孜然土豆等 ， 这些食材加入孜然之后味道更加香脆可口;小茴香多用于煲汤、炖煮 ， 慢慢热火炖煮才可以让小茴香更入味 。


文章插图
小茴香
不过虽然孜然和小茴香都可以让食材变的更美味 ， 但是每日摄入3～8克左右即可 。摄入过多的孜然和小茴香会引起上火的症状 ， 特别是体热的人食用孜然和小茴香容易引起口干舌燥、大便干结、咽喉肿痛、声音嘶哑等症状 。
(*>.<*)

• 5s整理的定义是什么
• 葡萄叶子发黄是怎么回事，如何防治
• 现场救护的生命链中第二个环节是
• 煮年糕用冷水还是热水
• 香肠保存冷藏还是冷冻
• 语馨女孩名字的含义是什么
• 媳妇是男人的风水
• 暖心保是什么
• 羊蝎子是哪里
• 钟表的认识