----香辣雞塊 ， 老人小孩都愛吃 ， 隔壁小孩都饞哭了//----廣東龍網

香辣雞塊

材料: 1只嫩公雞(約1000克)每只20克大蒜 ， 50克蒜苗 ， 5克生姜和干辣椒 ， 50克蠶豆 ， 3克鹽 ， 20多顆花椒籽 ， 15克調味汁 ， 75克食用油 ， 400克湯 ， 25克辣椒粉 ， 25克料酒和20克芝麻油

做法：